El pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Su origen podemos encontrarlo en las zonas tropicales de Asia hace más de 3.000 años. Este producto es muy importante debido a que existe un elevado índice de consumo. 

El 95% de su composición es agua, lo que lo hace el perfecto alimento para las épocas de más calor. Por otro lado, también es rico en vitamina K, vitamina B, cobre, potasio y Vitamina C. Normalmente, el pepino nos ayuda a evitar las deficiencias de nutrientes que son tan comunes.