Viajar a través del sabor es posible y nosotros lo defendemos al 100%. Un ingrediente muy común en la cocina asiática es el pak choi, aunque en España, también es conocida como bok choy o col china que son las más comunes. Es una especie de acelga pero realmente es una col.

Pertenece a la familia de las crucíferas, entre las que podemos destacar otras verduras como el brócoli, la coliflor, el repollo...etc.