Esta fruta también recibe el nombre de naranjas de la china o quinoto. El Kumquat se consume entero debido a que su piel es comestible y muy dulce. El periodo de recogida del Kumquat coincide desde enetero a febrero, haciendo variar el color de esta fruta del verde al naranja. 

En cuanto a sus usos, podemos emplear el Kumquat para elaborar salsas para cualquier preparado de carne.