No importa tanto la cantidad como la calidad de este producto. Las algas poseen una gran concentración nutritiva ayudándonos a proteger huesos y a depurar el organismo. Este producto es esencial en la gastronomía de China o Japón ya que gran parte de sus platos más icónicos lo contienen. Lo que seguro que no sabías es que son unas aliadas imbatibles en la cocina gracias a que aportan poca grasa, muchos minerales, fibra, antioxidantes y proteínas de alta calidad.